Семён Пегов родился в Смоленске в семье педагогов. Учился в школе по вальдорфской системе. Окончил филологический факультет Смоленского государственного университета по специальности «журналистика». Увлекался скалолазанием и туризмом. Занимался в литературной студии «Персона». Участник форума молодых писателей «Липки-2011». Публиковал стихи в российских альманахах «Под часами», «Персона» и «Современники».

С 2006 по 2008 год работал на телеканале ВГТРК «Смоленск». С 2007 по 2009 год был редактором журнала BIGmag. С 2008 по 2013 год работал на абхазском телеканале «Абаза ТВ». Писал для изданий «Нужная газета», «Чегемская правда», «Новый день». В 2014 году перешёл в LifeNews, где получил известность как военный корреспондент. С 2017 года ведёт Telegram-канал WarGonzo. По состоянию на ноябрь 2022 года на канале 1,3 млн подписчиков. С начала вторжения России на Украину освещает боевые действия на территории Украины. С мая 2022 года WarGonzo удалён из YouTube администрацией видеохостинга.

Автор фильма «Его Оплот», посвящённого памяти первого главы ДНР Александра Захарченко, фильма «Позывной „Донецк“: История одного аэропорта» о штурме аэропорта имени Сергея Прокофьева в Донецке. В 2016 году вышла книга Пегова «Я и рыжий сепар» о командировках в Донбасс, Крым и Сирию.

В октябре 2022 года Пегов попал под обстрел в районе села Водяное Донецкой области и получил открытый перелом двух пальцев правой стопы.

Освещал военные конфликты в Грузии, Египте, Сирии, Нагорном Карабахе и Украине. Входит в базу украинского сайта «Миротворец». 15 января 2023 года против Пегова указом президента Украины были введены санкции. 3 февраля 2023 года Генеральная прокуратура Украины заочно объявила подозрение Пегову за оправдание войны России против Украины.